El 24 de mayo se celebra el Día
de la Olivicultura en Argentina, fecha en la que se conmemora lo sucedido en la
misma fecha pero del año 1591. El 24 de
mayo de 1591 se efectuó el primer asentamiento español en Aimogasta, donde más tarde se plantó un
olivo. Este sitio fue convertido en un Monumento Histórico Nacional establecido
mediante el decreto N° 2.232/46, lo que hizo que Aimogasta se convirtiera en la
capital del olivo.
![[olivo 4100[2].jpg]](https://lh6.ggpht.com/_Dr33wjhiolA/TdtBzPhKiTI/AAAAAAAAPNQ/o5zcfEvxTVA/s400/olivo+4100%5B2%5D.jpg)
Como todos los años en Argentina celebran el Día de la Olivicultura
en medio de festejos y eventos culturales, en esta fecha se aprovecha para
asistir al histórico olivo que representa la llegada de los españoles. Al
evento asisten figuras públicas, políticas y personalidades del mundo
artístico.
Aimogasta es caracterizada por ser uno de los territorios agrícolas
con mayor producción de aceitunas. La localidad se ubica en las estribaciones
de la Sierra de Velasco, además dispone de un clima árido con veranos muy
calurosos e inviernos benignos; una de sus atracciones turísticas más famosas
es el olivo.
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